Almennt hefur sojasósa það hlutverk að bæta matarlyst, bæta næringu, draga úr þreytu, andstæðingur-oxun og bæta meltingarstarfsemi. Nánar tiltekið:
Bætir matarlyst: Að bæta hæfilegu magni af sojasósu við mat hjálpar til við að auka bragðið og auka matarlystina.
Viðbótarnæring: Sojasósa inniheldur amínósýrur, lífrænar sýrur og önnur næringarefni, sem geta hjálpað til við að bæta næringu líkamans.
Léttir á þreytu: Sojasósa inniheldur ákveðið magn af sykri og orku, sem getur í raun létt á þreytu.
And-oxun: Sojasósa framleiðir náttúrulegt andoxunarefni sem hjálpar til við að draga úr skaða sindurefna í líkamanum.
Að bæta meltingarvirkni: Amýlasi og próteasi eru einnig hluti af sojasósu og þessi efni hafa ákveðin meltingarhjálp.
